miércoles, 8 de octubre de 2008

Ponche de zarzamora

1 litro de zarzamora silvestre (pequeña y ácida)
1 litro de alcohol de caña
700 gramos de azúcar
4 litros de agua
Unos granitos de sal

Se licuan las zarzamoras crudas y se mezclan con el resto de los ingredientes. Es mejor dejarle la pulpa. El secreto: para quitarle el olor a alcohol hay que airearlo pasándolo muchas veces de un recipiente a otro.

1 comentario:

Miriam Jerade dijo...

y de dónde quieres que saque zarzamoras????