ingredientes:
250g de mantequilla
1 taza de azúcar morena
2 huevos
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de royal
1 taza de plátano prensado (de preferencia bien maduritos y pecosos)
1/2 cucharadita de sal
50g de nuez picada
1/2 cucharadita de bicarbonato
modo de preparación:
Se mezclan muy bien la mantequilla con el azúcar y las yemas, después se van agregando los ingredientes secos y al final los plátanos y la nuez (enharinada). Se baten las claras a punto de turrón y se integra con en resto de la mezcla en movimiento suave y envolvente. Se coloca la masa en un molde engrasado y enharinado y se mete al horno a fuego suave. Se desmolda caliente.
4 comentarios:
Uf, andaba buscando el otro día en mi blog esta receta, ya sé a dónde está. Besos
Me puedes explicar qué es la nuez enharinada...
Ya lo estoy haciendo pero no dice cuánto tiempo en el horno...
Queda buenísimo, es la tercera vez que lo hago. Pero ya danos otra receta, no? Seguro tienes un buen de la abuelita. MMM, mi estómago dice: que me entierren en Jalisco!
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